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Bonanza Sasaba 250g
Angebot
12,71 € *
zzgl. 3,90 € Versand

Bei Sasaba handelt es sich um einen sortenreinen Spezialitätenkaffee. Er besteht zu 100% aus Arabicas der Sorte Heirloom. Diese wachsen in Äthiopien, auf einer Höhe von über 2000 Metern, bei den besten Kleinbauern der Region. Der Kaffee ist zart und blumig mit einer intensiven Dosis Fruchtnoten und Aromen von Milchschokolade, Erdbeeren und Keksen. Er ist relativ intensiv und enthält spürbare Säure. Für diese Sorte arbeitet Bonanza eng mit einer äthiopischen Waschstation zusammen. Diese bekommt während der Erntezeit von rund 500 lokalen Produzenten Kaffee geliefert. Die Bohnen werden natürlich aufbereitet und auf Hochbeeten in flachen, windigen Bereichen getrocknet. Durch die Luftzirkulation geht die Trocknung schnell und die Vergärung von Zucker wird zum richtigen Zeitpunkt gestoppt. Dann werden die Bohnen bei Bonanza sehr hell geröstet. Die Rösterei versucht dabei nur so wenig zu rösten wie nötig, um die Entfaltung aller Aromen zu garantieren. Die Zubereitung von Sasaba ist auf alle bekannten Arten möglich. Die besondere Sorte gewann 2016 den German Brewers Cup.

Anbieter: Roastmarket
Stand: 29.09.2020
Zum Angebot
AdHoc Kaffeemühle Mrs. Bean
Highlight
48,64 € *
ggf. zzgl. Versand

Die Kaffeemühle MRS. BEAN von AdHoc enthält das Hochleistungsmahlwerk CeraCutXL®, womit die Bohnen aromaschonend und ganz mühelos gemahlen werden können. Der Mahlgutbehälter hat ein Fassungsvermögen für ca. 50 g Kaffeebohnen. Über das Sichtfenster ist die aktuelle Bohnenmenge immer im Blick. Durch das Abziehen des Getriebekopfs mit Kurbel lässt sich die Mühle bei Bedarf ganz unkompliziert befüllen. Je nach Geschmack lassen sich die Bohnen durch die 6-fache außen liegende Mahlgradeinstellung PRECISE+® pulverfein bis grob mahlen. Der Auffangbehälter für das Kaffeepulver bietet platz für ca. 25 g. Dank Klemmmechanismus ist der Auffangbehälter leicht abnehmbar. Die Kaffeemühle besteht aus einem Mix aus hochwertigem Edelstahl, Acryl und Kunststoff. Sie ist 18 cm hoch und hat einen Durchmesser von 6 cm. Inklusive Kurbel beträgt der Durchmesser 14,6 cm. Die MRS. BEAN hat im Jahr 2018 den German Design Award in der Kategorie Kitchen gewonnen und wurde für ihre einzigartige Designqualität ausgezeichnet.

Anbieter: Roastmarket
Stand: 29.09.2020
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